9月27日下午,天空飘着毛毛细雨,但惠山区特殊教育学校的面包房里却飘出了诱人的香味,和校园里的桂花香结合在一起,形成了一种暖人心脾的家的味道。原来是惠山区特殊教育学校在举办“感恩有你,与爱同行”活动,让孩子们自己动手做麦饼,感受传统节日的文化习俗,提前度过一个与众不同的中秋节。
下午,在清脆的铃声中,高年级的同学来到了面包房。在这儿,他们将在老师的指导下尝试学做麦饼。活动开始,老师介绍了制作麦饼的基本方法:分面团、揉面团、做个窝、放馅料、收口、压面团、从中间往外擀面团、碾薄……看着一张张薄薄圆圆的黄色麦饼,同学们都摩拳擦掌,开始有模有样地做了起来。 “我的面团破了,馅露出来了”“收口收不紧呀”“我的麦饼又小又厚”……一系列的问题出现了,看起来很容易的动作同学们却做得手忙脚乱。原来他们的双手没有老师那样灵巧,有些同学有轻微偏瘫,做起麦饼来就更吃力了,大家开始有点沮丧了。于是,老师让他们分工合作,会分面团的分面团,会擀面的就擀面、会包馅料的就包馅……老师不断地提醒大家:“做窝前在面粉里面沾一下,收口要收紧,擀面皮时轻轻向前推……”,大家慢慢进入状态,每个步骤有条不紊,很快做出了一个个小麦饼。虽然这些麦饼的形态各异,有的还露馅了,但孩子们制作的热情丝毫不减。当听到低年级的老师问他们愿不愿为低年级的小朋友也制作一份麦饼时,“愿意”的声音响彻了面包房。
同学们将麦饼装入烤盘,放进烤箱。在焦急地期盼中,散发着菜籽油清香的饱满酥脆的麦饼终于出炉了!孩子们一个个瞪大了双眼,露出了满意的笑容。随后,高年级的同学将热腾腾的麦饼送到低年级的小朋友的手中,一起分享节日的快乐。 在这次活动中,高年级的同学们不仅学会了制作麦饼的方法,体验到了动手操作的乐趣,更在此次活动中传递了爱心,学会了分享。 惠山特校是一个友爱的大家庭,孩子们在这个大家庭中学本领、学做人,感受家的温暖。
Copyright? 2025 www.caey.net All Rights Reserved. 无锡市惠山区特殊学校 地址:无锡市惠山区玉祁街道海瑞路9号 电话:0510-83880107 用户登录 | 管理登录 | 苏ICP备18056168号-1 |